De compres


BOTIGUES DE CONVENIÈNCIA


Des de fa anys, existèixen un tipus de botigues on era fàcil trobar aliments al gust dels vegetarians o els vegans, tot i que aquestes botigues són menys convencionals que els grans supermercats, els seus productes van marcar la diferència molt abans que les grans marques actuals. Aquest tipus de botigues són les següents:
  • Dietètiques: és habitual trobar productes fets a base de vegetals o substitutius, ja que en aquestes botigues no es recomana el consum excessiu de carn, sinó que prevalen els productes naturals. La varietat de productes que ofereixen actualment ha crescut degut a l'augment de la demanda d'aquests, tot i que el seu preu sigui més elevat. Actualment ofereixen productes envasats, aliments frescos, cereals, galetes... Els productes aptes per vegans porten una etiqueta de certificació. 
  • Botigues d'alimentació natural: el segon tipus de botiga on sempre hi hem pogut trobar aquests productes són les botigues d'aliments naturals i orgànics. En aquestes botigues, tots els seus productes són de proximitat i sense aditius químics. De la mateixa manera que en el cas anterior, la seva varietat de productes ha augmentat aquests darrers anys degut a l'increment de la demanda. Actualment, ofereixen tot tipus de productes frescos com hamburgueses vegetals, substitutius del formatge i embotits, patès, tofu, seitàn, etc. També ofereixen productes com cereals, galetes, pasta... En aquest cas, el preu dels seus productes vegans no varia, ja que al tractar-se de productes orgànics, la seva fabricació s'abarateix en costos quan no s'hi afageix carn o derivats, ja que tractar aquest tipus d'aliments de forma orgànica i natural sí que n'augmenta considerablement el preu.
  • Pre-cuinats: aquest tipus de botigues han adaptat des de sempre els seus plats segons la demanda. Actualment, la majoria d'elles compten amb una varietat de plats vegans o, fins i tot, una carta especial. A més, el fet de tenir la possibilitat d'encarregar els plats, no ha estat mai un problema fer-los adaptats a les necessitats del client. Ara que arriben les festes de Nadal, moltes botigues ja tenen apunt el menú especial per vegans, tot i que la demanda d'aquests no és molt elevada. 

SUPERMERCATS


Cada dia són més les persones que decideixen fer-se veganes o vegetarianes, i per conseqüència que els costa més trobar productes per a completar la seva dieta. Per això els grans i petits supermercats han decidit crear espais i fins i tot marques pròpies amb productes vegans, per la qual cosa ja no només es comercialitzen en botigues especialitzades, sinó que és més fàcil poder obtenir una gran varietat de productes sense necessitat de buscar tant. Fa uns anys es va començar comercialitzant amb llets vegetals, tant de soja, civada o arròs. Avui dia aquests productes s'han ampliat i podem trobar substitutius carnis que poden ajudar-nos a l'hora de la ingesta de proteïnes. Després de visitar diversos supermercats, mostrarem una sèrie de productes vegans i on poder realitzar aquestes compres:
  • Cereal Grill:
Grill vegetal és una marca que ens proporciona aliments variats com són l'escalopa, delícies, tires de soja i blat o fins i tot hamburgueses amb sabor barbacoa.  


Aquest fantàstic aliment que pot fer-nos substituir a la carn aportant-nos les proteïnes que necessitem podem trobar-les en supermercats El Corte Inglés i  Carrefour.
  • GutBio:


GutBio és una marca pròpia de supermercats Aldi, per la qual cosa només es comercialitzen en aquest. A més compten amb més de 200 productes vegans registrats amb aquesta marca.

Llegums, pasta, fruites, verdures, iogurts, sucs, melmelades, cafè, galetes… A Aldi podem trobar qualsevol aliment que pugui encaixar amb les nostres dietes i gustos.
  • Cereal Bio


Aquesta marca no només comercialitza productes com a galetes, llet, etc. Sinó que innova en els seus tipus d'hamburgueses, entre les quals podem trobar hamburguesa amb xampinyons, formatge emmental o de tomàquet. Una altra de les seves especialitats substitutives de la carn són les salsitxes de tofu a l'estil Frankfurt. A més, compta amb patès especials de fines herbes, tomàquet o pebres. Podem trobar-los al Corte Inglés i supermercats Carrefour.
  • Soria Natural

Truita de patates sense ou, hamburgueses, patès, mandonguilles, mongetes i, fins i tot, paella. Un altre clàssic per a substituir la carn és el seitàn, un deliciós aliment molt versàtil en la cuina. Tots aquests productes podem trobar-los en supermercats Carrefour.

  • Garden Gourmet

Mossets saltejats amb verdura, tota una delícia del menjar que Garden Gurmet ha fet possible també a la dieta vegana. Aquests productes compten amb una gran textura i sabor. Podem trobar-los en supermercats Carrefour i Alcampo.

BOTIGUES ONLINE


 A part de tots aquests productes que podem trobar en botigues físiques, el sector d'alimentació vegà o vegetarià s'ha fet molt important a les plataformes de compra online, ja que ofereixen una major selecció de productes amb més comoditats, convertint-se en una competència a tenir molt en compte en el sector.

 A continuació exposem botigues online on poder complementar les nostres compres veganes per a poder realitzar plats exquisits aquest nadal:



Comentaris

Publica un comentari a l'entrada